Sebastiano ha conseguito un Master (cum laude) in fisica presso l'Università di Trieste.
Ha ottenuto il suo dottorato di ricerca presso la Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati (SISSA) di Trieste nel 2013, specializzandosi nella teoria e simulazione della materia condensata. Sebastiano ha maturato una notevole esperienza lavorativa nel campo della finanza matematica e del machine learning nel settore assicurativo. Attualmente è il CTO e co-fondatore di Aindo, dove è specializzato in modelli generativi e consulenza AI in vari settori.